冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力

2020-06-19    收藏611
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冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力


 

冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力
日本三大名园之一的兼六园冬季点灯配合农曆春节举行。(图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

位于日本北陆的石川县拥有许多名胜古蹟与自然景观,温泉名宿同样历史悠久,妥善保存的传统文化与工艺也是吸引游客的魅力,在2015年北陆新干线开通至石川中心-金泽之后,东京-金泽间的交通缩短为2小时28分钟,一举成为关东人出游的首选地区。目前直飞石川小松机场的长荣航空已自去年10╱10起恢复每日航班,从桃园机场出发,约2小时50分可达,抵达后建议直接进入距机场车程约25分的「加贺温泉乡」,也可选择约40分钟车程的金泽市区。除了直达小松机场,无论是从名古屋或大阪关西国际机场进入,也能够搭配沿线地区的景点一同安排。

石川县位于日本中心位置,在自然资源上,被日本海三面环绕,拥有日本三名山之一的白山山麓、加贺平原和原始风景美不胜收的能登半岛,以得天独厚的地理条件享受着山海美景,可以充分感受日本四季风情,在台湾游客喜爱的冬季更是雪量充足,随处都可欣赏迷人雪国景观。冬天不仅可品嚐螃蟹等新鲜海味,也能够感受难得的雪见泡汤,搭配石川的滑雪体验,游客们的日本冬季旅游需求通通都可被满足。

因紧邻渔获丰富的日本海,石川县被称为「美食的宝库」,能够捕捞或生产多样梦幻食材,包括11〜3月的冬令当季鲜味「加能螃蟹」、油脂丰厚的「寒鲫鱼」,以及冬季限定的牡蛎。石川县内捕获到的松叶蟹称为「加能螃蟹」,蓝色的吊牌是加能蟹的记号,肉质紧实甘甜,蟹膏更是浓缩了螃蟹精华。石川县最具代表性的冬季渔获「寒鲫鱼」在七尾湾一带以定置网捕捞,油脂丰厚,适合以生鱼片、寿司来品嚐。而在能登半岛的自然环境下所产出的能登牡蛎,除了外壳硕大,肉质更是肥厚且味道相当浓郁。此外石川也有充满在地特色的「加贺蔬菜」。而将食材美味发挥到极致的还有石川县的料理人,由于石川在战国时代起就由重视文化传承的前田家族所统治,400多年来常以好茶和怀石料理招待客人,因此聚集许多手艺精湛的料理人,并将其厨艺代代相传,再加上当地食材的活力,成就了蕴含着丰富「和食」文化的「加贺料理」。

冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力
加能螃蟹。(图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力
寒鲫鱼。 (图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力
能登牡蛎。 (图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

台湾游客最耳熟能详的日本名宿是位于能登半岛和仓温泉的加贺屋,向来以服务至上和以客为尊闻名。其实金泽南部的加贺温泉乡也同样出名,这是由山代、粟津、山中和片山津4处温泉构成,幅员辽阔,更有「关西的后花园」之美称,开汤历史将近1300年,也有温泉街、溪谷、公共浴场等可游逛,尽情感受日本风情。此外,还有能登北端的轮岛温泉乡、金泽周边的汤涌温泉、深谷温泉等,能够享受多样泡汤魅力。

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山中温泉的公共浴场「菊之汤」。(图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

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山代温泉的公共浴池「古总汤」,保留着浓浓历史情怀。(图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

冬日尽飨北陆时光 石川名汤展现感动魅力
和仓温泉的公共浴池「总汤」。(图片提供╱石川县国际战略推进部国际观光课)

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